sandyrain153, 你好 會員登出, 會員中心 . 服務首頁|服務說明|Yahoo!奇摩. 知識+ 首頁 知識分類 電腦網路 科學醫療 煩惱心事 生活資訊 手機通訊 休閒嗜好 視聽娛樂 運動體育 社會人文 商業金融 教育學習 .快問快答 如何做 煩惱 知識團 主題知識 .我要發問 發表 我要發問 ..熱門： 增加偏財運 冬天進補 柿子禁忌 消宿便 立冬 主題 開運自己來 用手機上知識+ .知識搜尋 ....知識+ 首頁> 生活資訊> 家庭> 料理食譜 收藏至知識團 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .知識問題| 如何做藥膳羊肉爐還有如何去除腥味?愈詳細愈好!. 發問者： fay821010 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2005-11-09 13:46:44 解決時間： 2005-11-09 21:11:20 解答贈點： 15 ( 共有 0 人贊助 ) 回答： 1 評論： 0 意見： 1 [ 檢舉 ] 網友正面評價 86% .共有 21 人評價.拜託各為好心人士,可以透露一下怎麼做出好吃的藥膳羊肉爐,時間緊迫越快越好,還有如何去腥味????? 因為,星期五小姑姑要來家裡,所以要做一到別俱風味的"藥膳羊肉爐"拜託!請於94/11/12日前回答 拜託各位囉!!!!!! 最佳解答發問者自選 .. 回答者： 哈日一族の煤川酷子 ( 研究生 5 級 ) 回答時間： 2005-11-09 13:47:54 [ 檢舉 ] . 藥膳羊肉爐: 食材組成：羊肉、杜仲、當歸、桂枝、枸杞、紅棗、肉桂、橘皮、 　　　　　熟地等 功效：溫中怯寒、補陽益精、滋養血氣 適用對象：手腳冰冷、腰膝酸軟、胃腹寒冷疼痛、產後虛冷腹痛、 　　　　　性功能障礙。 暖冬藥膳羊肉爐 食材：羊肉2斤、老菩12片、當歸2片、黃精6片、桂枝1大匙、甘草6匙、陳皮1/4匙、生耆6片、黑棗6粒、紅棗6粒。 調味：60度稻香料理米酒(多寡視個人口味增減)、細冰糖少許、高湯1200㏄。 作法： 1．羊肉帶皮先用火烤表皮去毛，再用100度水汆燙，表皮將呈黑灰，以清水洗淨。 2．剁小塊再次以100度水汆燙，再以清水洗淨。 3．入材料與調味料，60度稻香料理米酒與高湯比例1:1，煮180分鐘。 註：食用時可加火鍋料邊煮邊吃。 富貴羊肉(促進循環、消除疲勞) (四人份) 羊肉大補人身之元陽，可迅速消除陰寒之氣，凡是面色蒼白、四肢冰冷、手腳麻木的朋友最適合食用。如炎夏之時如常被強力冷氣包圍亦可常食用，以避免關節炎的產生。 A：醬油　2小匙　醋　1/2小匙 　太白粉　2大匙　胡椒粉　1/4匙　麻油　1/2小匙　老薑末　1/2小匙　蒜末　1小匙 B：嫩薑絲、洋蔥絲、紅辣椒絲、青椒絲、蔥絲各少許 主要材料：肉桂5g 、炮附子5g 、丁香1g 、陳皮15g 、小茴香1g 、羊肉200g 作法：1.將中藥置陶鍋中加水浸過藥面再加生薑2小片，煮開後用小火煮30分鐘濾汁備用。 　　　　2.將羊肉切絲加A料拌醃10分鐘。 　　　　3.沙拉油3大匙燒熱加入大蒜末、蔥末各一小撮爆香，再加入羊肉爆炒至變色取出，將B料加入餘油中炒香，再加入羊肉及藥汁炒數下即可。 　　　　4.置盤中，加灑些香菜。 參考資料 http://home.kimo.com.tw/shishemigi914067/index11.htm　；　http://www.tcmg.com.tw/paper/paper-92035.htm 相關詞： 藥膳羊肉爐食譜,鄉野炭燒藥膳羊肉爐,藥膳羊肉爐做法,藥膳羊肉爐作法,台南藥膳羊肉爐,基隆藥膳羊肉爐,高雄藥膳羊肉爐,鄉野炭燒藥膳羊肉爐價位 [ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 ) .發問者評價 謝囉 .發表你的評價 你的評價 發表評價： 正面 普通 負面 評價內容： 發表 取消 . 收藏至知識團 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 相關問答 [ 料理食譜 ]請問吃藥膳羊肉爐是對身體有哪些好處!!? . [ 料理食譜 ]做藥膳羊肉爐 . [ 保健常識 ]月經來可以吃藥膳羊肉爐嗎 . [ 中醫 ]請問吃藥膳羊肉爐是對身體有哪些好處!!? . [ 料理食譜 ]12人份羊肉爐要多少羊肉 . [ 料理食譜 ]我想要看到(藥膳的圖片) . 更多 .其他回答(0) 意見(1) 相關評論(0) .目前沒有資料 001 意見者： silver ( 初學者 5 級 ) 發表時間： 2005-11-10 04:11:11 [ 檢舉 ] ..羊肉要去膻味，先要煮蘿蔔，把羊膻味吸收掉再。 1 發表意見. 發表 取消 . 目前沒有資料 我要評論 意文 初學者 5 級 點數 | 150 (本周+0) 登出 . HOT! 拍賣 | 糖果 茶葉 蛋糕 ...